Tác giả: admin

Nhắc đến các món ẩm thực của xứ Thanh, không ít du khách phải mê mẩn, lưu luyến bởi hương vị mới lạ của chính sự sáng tạo của người dân vùng biển. Thử thưởng thức ẩm thực đặc sắc của vùng biển Hải Tiến Thanh Hóa tiêu biểu dưới đây, chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.

Các món hải sản tại biển Hải Tiến luôn được đánh giá cao về độ tươi ngon

Hải sản tươi ngon: Đến du lịch biển Hải Tiến, hải sản tươi ngon chính là thực đơn “găm trong mình” mà rất nhiều du khách muốn thưởng thức. Từ vùng quê yên bình, mộc mạc này, bạn có thể cảm nhận được cảnh quăng chài, đánh lưới của ngư dân mỗi sáng sớm hoặc chiều tà. Tại đây, những con tôm, cua, cá, mực…tươi sẽ được bày bán trực tiếp, giúp bạn có thể lựa chọn chế biến cho mình món ăn yêu thích nhất. Chắc chắn, những món hải sản tươi ngon sẽ là hương vị biển mà bạn thưởng thức không thể bỏ qua.

Địa chỉ vựa hải sản ngon – sạch và an toàn: khách sạn Sao Hải Tiến – Lô 1 Khu du lịch sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Tiến, Hoằng Hóa, Thanh Hóa. Hotline: 090 328 93 75

Nem chua thanh Hóa: món nem chua chính là đặc sản độc đáo mạng đậm chất người xứ Thanh. Hãy thử dùng nem chua và nhắm với cốc bia mát lạnh hay chén rượu Cầu Lộc, chắc chắn bạn sẽ trầm trồ khen ngợi không ngớt lời. Khi ra về hãy nhớ mua thêm để làm quà và thưởng thức nhé.

Nem chua là đặc sản nổi tiếng nhất tại Thanh Hóa được đông đảo thực khác yêu mến

Nước mắm cốt nguyên chất: Gắn bó với biển hàng trăm năm, ngư dân Hải Tiến có bí quyết làm mắm cốt đặc biệt lưu truyền từ đời này qua đời khác. Nếu bạn đến du lịch biển Hải Tiến, đừng quên mua về những lít nước mắm cốt nguyên chất thơm ngon đậm đà này nhé. Tôi tin rằng, bạn sẽ phải nhớ mãi hương vị mắm sau mỗi bữa cơm bởi chính mùi thơm quyện vào từng món ăn được chế biến từ loại mắm cốt danh cho người sành ăn này.

Đặc sản nước mắm cốt nguyên chất – Nước Mắm Hải Tiến đang là món quà ý nghĩa khi đu du lịch biển

Ẩm thực xứ Thanh rất phong phú với nhiều món đặc sản đặc sắc, vì thế mỗi lần đến Biển Hải Tiến Thanh Hóa, hãy thử thưởng thức những món đặc sản ấn tượng tại nơi đây. Chắc sắn sẽ khiến bạn thích thú, yêu thích và muốn đến thêm một lần nữa.

Nếu ai đó đã một lần về quê Thanh mà chưa một lần thưởng thức món mực ống của chúng thì quả là một điều thiếu sót trong thưởng thức ẩm thực. Ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu chế biến, những đầu bếp của nhà hàng đã phải rất kỳ công để chọn từng con mực. Với những chú mực còn tươi, thịt dày, sẽ được những đầu bếp của nhà hàng Sao Hải Tiến chế biến ra nhiều món khác nhau. Nào là mực nướng, mực ống xào cần tỏi, mực ống chiên xù, mực ống xa tế, mực ống hấp…Chắc chắn sẽ vừa lòng khách đến, vui lòng khách đi.

Những con mực trứng còn hồng lấp lánh nháy tươi rói thì dù có đưa đi hấp hay nướng thì cũng ko thể cưỡng lại được. Ngoài ra ở đây thực khách còn được thưởng thức mực một nắng món quà thiên nhiên đặc biệt với sự kết hợp của nước nắng và gió biển, ráo nước bên ngoài nhưng vấn tươi rói mọng bên trong. Mực màu trắng đục thịt còn đang dẻo nướng lên cho thêm muối ớt dễ làm vô cùng, mùi thơm hòa quyện khiến thực khách không thể nào chối từ.

Ngoài ra, tại nhà hàng Sao Hải Tiến còn những món ngon từ cua ghẹ, tôm cá hấp dẫn, đang chờ đón chúng ta khám phá, tin chắc rằng sẽ làm chiều lòng những vị khách khó tính nhất.

Vì vậy du khách hãy nên một lần đến với nhà hàng Sao Hải Tiến để được thưởng thức những món ngon từ các đầu bếp điêu luyện, những hải sản tươi ngon bổ dưỡng. Còn điều gì tuyệt vời hơn khi sau một ngày vui đùa với sóng biển cùng quây quần bên nhau trên bàn tiệc hải sản với những món ăn bổ dưỡng, lạ miệng, hấp dẫn do chính ngư dân trong vùng đánh bắt. Đặc sản biển hải tiến Thanh Hóa thực sự đã níu chân thực khách đến đây và chẳng muốn về…

Đến với biển Hải Tiến, ngoài việc tắm biển, thưởng ngoạn cảnh quan thiên nhiên, hít thở không khí trong lành thì việc thưởng thức đặc sản là thú vui không thể bỏ lỡ:

1. Nem chua Thanh Hóa

Nói đến Thanh Hóa thì không thể không nói đến nem chua, nó là một đặc sản một nét đặc trưng của thành phố Thanh Hóa, vì vậy đến với biển Hải Tiến bạn cũng đừng nên bỏ qua đặc sản đặc trưng của vùng miền này. Nem chua có vị ngon, ngọt, cái dai đặc trưng của nem chua ở đây cũng không lẫn đâu được. Các du khách du lịch đến biển Hải Tiến cũng không quên mua nem chua về làm quà cho những người thân của mình.
2. Cá Mè Sông Mực

Biển Hải Tiến có nhiều đặc sản như nem chua, chả tôm, bánh gai Tứ Trụ, chè lam Phủ Quảng… Nhưng nếu không kể đến cá mè sông Mực quả là thiếu sót. Sông Mực nằm trong vùng sông hồ mênh mông thuộc Vườn Quốc gia Bến Én, huyện Như Thanh, Thanh Hóa. Do đặc thù sinh thái phong phú, nguồn thức ăn cho cá mè dư dôi nên cá mè béo mẫm, ngầy ngậy, to con, có con nặng đến vài ba yến.

Đặc sản Hải Tiến – cá mè sông mực

Các du khách đến du lịch biển Hải Tiến chắc chắn sẽ khó có thể quên được hương vị của các món lẩu, om, rán… của cá mè sông mực thật tuyệt vời.

3. Mắm Tép Hà Tiên

Mắm tép Hà Yên là một đặc sản quý và độc đáo ở vùng chiêm trũng xứ Thanh, nổi tiếng nhất là hai làng Ðình Trung và Yên Xá thuộc xã Hà Yên, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa. Từ xa xưa đã có câu Giò nạc Yên Xá, nước mắm Ðình Trung.

Với làng nghề chuyên làm mắm tép, công việc làm mắm tép đòi hỏi phải theo mùa, khi tép ngon và béo. Dân làng Ðình Trung chỉ chọn loại tép riu làm nguyên liệu chế biến nước mắm, còn tép gạo tuy to và nạc hơn nhưng khi làm mắm không ngon. Tép riu đánh về nhặt sạch rong rêu và cá tạp, để cho thật ráo nước. Cứ mười bát tép là bốn bát muối, hai bát gạo rang giã nhỏ (thính) trộn đều, cho vào chum, chĩnh hoặc vại tùy theo số lượng tép, đổ nước vừa xăm xắp, rồi đậy kín. Mắm tép để càng lâu càng ngon, nhưng nhanh nhất cũng phải sáu tháng trở lên. Đây là món ăn đã trở nên quen thuộc và không thể thiếu của người dân xứ Thanh. Chính cái đặc biệt nó đã trở thành một nét ẩm thực không thể không nói đến khi đi du lịch Hải Tiến

4. Bánh gai Tứ Trụ

Ai  đã một lần thưởng thức bánh gai Tứ Trụ của làng Mía, xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, Thanh Hóa thì không thể quên được hương vị thơm ngon, đặc biệt của món ăn đậm chất dân dã.

Và bánh gai Tứ Trụ từ lâu đã nổi tiếng như một thương hiệu, trở thành món quà không thể thiếu với những ai đã từng một lần đến với xứ Thanh.

Đặc sản biển Hải Tiến – bánh gai Tứ Trụ

Bánh gai Tứ Trụ có một mùi vị đặc trưng thật lạ. Quy trình làm bánh gai tuy không khó nhưng khá công phu. Lá gai khô sau khi làm sạch phải đem luộc chín, sau đó vớt ra, để ráo nước rồi giã thật nhuyễn. Đem bột lá gai giã nhỏ trộn đều với bột gạo nếp và mật mía, tạo thành một thứ bột dẻo mịn có màu nâu đen, sáng bóng

Trên chỉ là một trong số ít những món ăn trong danh sách ẩm thực biển Hải Tiến, còn rất nhiều những món ăn hấp dẫn thú vị đang chờ du khách khám phá, hãy thực hiển một tour du lịch biển Hải Tiến này nhé, để cảm nhận vẻ đẹp của thiên nhiên cũng như nét ẩm thực độc đáo của vùng đất du lịch này.